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Catering / Banqueting

Catering / Banqueting

Wedding

La differenza tra catering e banqueting sta negli elementi collaterali: il catering è quel servizio che si occupa esclusivamente del food e del personale necessario, il banqueting, in più, decora l’evento con preziosi tovagliati, posate pregiate e cristalleria.
Il luogo comune del menu tradizionale del matrimonio con un’infinita lista di portate, frammezzate da interminabili attese, è finalmente superato: oggi i migliori catering hanno abbracciato le nuove tendenze, superando la tradizione, ispirandosi al mondo della moda, del design e dedicandosi alla food art, ma rispettando con attenzione i sapori e la tradizione della cucina.
La food art è la fusione tra arte e sapore.

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